Pyszna sałatka z kurczakiem i ryżem

Pyszna sałatka z kurczakiem i ryżem. syta potrawa, idealna na domową imprezę, jako pełnowartościowe danie. Subtelny smak sałatce z kurczaka nadaje słodkość ananasa. Gorąco polecam spróbować tej sałatki.

Sałatka śledziowa z ananasem


Składniki:
pierś z kurczaka
puszka ananasa
szklanka ryżu
szklanka fasolki szparagowej
pół szklanki suszonej żurawiny
3 cebule
łyżka curry
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła lub oliwy
2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego
do smaku przyprawy : sól, pieprz, ulubione zioła

Umytą pierś z kurczaka kroimy w centymetrowe paski. Przyprawiamy solą, pieprzem i smażymy na maśle aż się mięsko zarumieni. Na tej samej patelni smażymy cebulę pokrojoną w plastry. Do ugotowanego ryżu dodajemy łyżeczkę curry. Fasolkę szparagową, mrożoną lub w sezonie świeżą, wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez 3 minuty. Ananasa kroimy w kostkę
Wszystko ze sobą mieszamy w misce dodając zioła, sól, pieprz oraz majonez lub jogurt naturalny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *